Operational Controller (m/w/d)

Gestalte die Zukunft unserer Zahlenwelt – als Operational Controller (m/w/d) in München oder Nürnberg. 

Bei L’Osteria arbeitest Du nicht nur mit Daten, sondern mit echter Wirkung. In dieser Rolle verbindest Du präzise Analyse mit operativer Steuerung und wirst zum strategischen Sparringspartner für Sales, Operations und Einkaufscontrolling. Wenn Du große Datenmengen liebst, Zusammenhänge erkennst und Entscheidungen auf C‑Level‑Niveau vorbereiten kannst, bist Du bei uns genau richtig.

Das sind unsere Extra-Zutaten für Dich!

• Kita-Kooperation in direkter Nachbarschaft zu exklusiven Konditionen
• Moderne Büroräume in München, flexible Arbeitszeiten und bis zu 40 % Home Office
• Attraktive Benefits und Mitarbeiterrabatte sowie individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Performance Bonus für besondere Erfolge sowie Urlaubs- und Weihnachtsbonus nach Tarif
• bAV & VWL-Zuschuss für Deine Zukunft, JobRad-Leasing für deine Mobilität
• Job-Rad und Dog-Friendly Office inklusive

Das wird Dir bei uns schmecken!

• Du analysierst, interpretierst und übersetzt große Datenmengen aus unserem Data Warehouse klar, verständlich und entscheidungsrelevant
• Du erstellst präzise Reports & Präsentationen, die C‑Level‑konform sind und wirken
• Gemeinsam mit deinem Team bereitest Du wöchentliche Operational Meetings vor und führst das Board und Operations durch Deine Analysen
• Du nutzt Power BI, Tableau oder ähnliche Tools für die Arbeit mit großen Datenmengen und zur Visualisierung komplexer Zusammenhänge
• Du arbeitest eng mit Sales, Einkauf & Operational Excellence zusammen und agierst als Finance Business Partner (m/w/d) auf Augenhöhe
• Du führst Produktauswertungen durch: Foodcost, Absatz, Effizienz, Auswirkungen neuer Speisekarten
• Du berätst Operations Excellence auf Basis belastbarer Zahlen und identifizierst Potenziale zur Effizienz‑ und Umsatzsteigerung
• Du stellst eine saubere, verlässliche Datenbasis sicher und arbeitest intensiv mit MDM Datenmanagement-Tools

Damit bringst Du uns auf den Geschmack!

• Abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder vergleichbare kaufmännische Ausbildung
• 3–5 Jahre Erfahrung im Controlling, idealerweise im Sales‑ oder Operations‑Umfeld
• Du bist kommunikationsstark, präsentationssicher und bewegst Dich souverän zwischen Zahlen & Menschen

• Sehr gute Kenntnisse in Excel, PowerPoint & gängigen Analysetools; Power BI / Tableau sind ein Plus
• Erfahrung mit Datenbanken, Reporting‑Strukturen & strategischer Datenanalyse
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
• Du arbeitest eigenständig, strukturiert, zuverlässig und denkst einen Schritt weiter
• Daten & Zahlen zu interpretieren ist deine Stärke und dein Antrieb

Unsere fehlende Zutat bist Du !

Wir suchen Dich ab sofort bzw. spätestens zum 01.09.26. Dein nächster Schritt ist nur ein paar Klicks entfernt. Zeig uns, wie Du mit Zahlen Spuren hinterlässt – wir freuen uns auf Dich. 👉 Jetzt bewerben!